クリームシチュー
じゃがいも 1個（100ｇ）
にんじん 30ｇ
玉ねぎ 1/4個
鶏もも肉（こま切れ） 50ｇ
小麦粉 小さじ2
ブロッコリー 3房
水 150ｍｌ
牛乳 150ｍｌ
コーンスープの素 １袋
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
にんじん 30ｇ
玉ねぎ 1/4個
鶏もも肉（こま切れ） 50ｇ
小麦粉 小さじ2
ブロッコリー 3房
水 150ｍｌ
牛乳 150ｍｌ
コーンスープの素 １袋
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
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じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは2ｃｍ角に切る。ブロッコリーはゆでておく。 -
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて塩・こしょうし、全体に油が回ったら小麦粉をふり入れて炒める。 -
粉っぽさがなくなり、全体になじんだら水を加えて、フタをして弱めの中火で10～15分煮る。野菜がやわらかくなったら、コーンスープの素、牛乳を加えてさらに2分煮て、ブロッコリーを加え、塩・こしょうで味を調える。
＊火が通りやすいように具材を小さめに同じ大きさに切ることがポイントです。
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- 2ｃｍ角で切った野菜。
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- 材料を炒めているところ。
おやさいはちいさめに。フライパンひとつでつくる、やさしいあじのシチューだよ★
