親子丼
鶏もも肉（から揚げ用） 3個（80ｇ）
玉ねぎ １/4個
長ねぎの青い部分 5ｃｍ分
溶き卵 1個分
サラダ油 小さじ2
（Ａ）水 100ｍｌ
（Ａ）しょうゆ 大さじ1
（Ａ）砂糖 小さじ4
（Ａ）塩 少々
ご飯 丼1杯（200ｇ）
玉ねぎ １/4個
長ねぎの青い部分 5ｃｍ分
溶き卵 1個分
サラダ油 小さじ2
（Ａ）水 100ｍｌ
（Ａ）しょうゆ 大さじ1
（Ａ）砂糖 小さじ4
（Ａ）塩 少々
ご飯 丼1杯（200ｇ）
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じゃがいもは皮をむいて４つに切り、アクを抜くため使用するまで水につけておく。 -
玉ねぎは5～6ｍｍ幅のザク切りにする。 -
鍋に油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、水気をきったじゃがいもを加え全体に油がなじむまで炒める。 -
（A）を加えて、強火にかける。煮立ったら中火にし、アクを取りながらやわらかくなるまで約15分煮る。
＊（Ａ）の調味料は水300ｍｌに対しめんつゆ(2倍濃縮タイプ）75ml、砂糖小さじ1で代用できます。
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- 玉ねぎをカットしているところ。
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- 鶏肉や玉ねぎに火が通ったところ。
あまったごはんがあれば、てがるでおいしいどんぶりができるね。あらいものもすくなくていいよね♪
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材料を混ぜたあとは、炊飯器にかけるだけ！にんじんが丸ごと1本入った栄養たっぷりなおやつが勝手にできちゃいます。甘さも控えめなので、大人のおやつにも！
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あまったごはんがあれば、てがるでおいしいどんぶりができるね。あらいものもすくなくていいよね♪
